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Festa San Martino

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Festa San Martino

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Festa San MartinoLa festa di San Martino, Santo Patrono di Torre Boldone, è l'occasione per l'Associazione "Amici del Cuore" di passare una giornata in allegria e compagnia con la propria comunità.

Il ricavato di bancarelle, ristori e spuntini è in buona parte devoluto alla parrocchia di Torre Boldone con cui l'Associazione "Amici del Cuore" collabora anche per la buona riuscita di pranzo e cena (con la preparazione del famoso e richiestissimo 'foiolo').

 

Festa San Martino 2011 - Notiziario Novembre 2011 del Comune di Torre Boldone

 

Foiolo

Ingredienti per 4 persone

1 Kg di foiolo, 1 cipolla, 300 gr di fagioli, 3 carote, 4 patate, 1 dado, pepe, sale, olio d'oliva, margarina, 1 scatola di pelati

 

Preparazione

Rosolare la cipolla con un pò d'olio d'oliva e margarina, aggiungere i pelati, il foiolo, i fagioli, le carote, le patate, il dado, sale e pepe e fate cuocere per almeno un paio d'ore. A fine cottura scolare, mettete il tutto in una teglia da forno spolverando con formaggio grattugiato e lasciate gratinare per una decina di minuti circa.

 

Ultimo aggiornamento Domenica 20 Novembre 2011 08:30
Associazione Amici del Cuore di Torre Boldone O.N.L.U.S.
Sede Legale: Via Gaito, nr. 5
24020 -Torre Boldone - Bergamo (ITALIA)
Tel. +39 035 341189
Codice Fiscale: 95055650162
Mail: info@amicidelcuore.org

Sito Amici del Cuore

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